“Demasiado bueno para tirarlo/Onegia da botatzeko” "Me lo llevo/Nik eramango dut” izeneko kanpainak 70.000 tuper banatuko ditu eta partzuergoan dauden mankomunitate guztietako 650 ostalaritza-lokaletara zabalduko da. 

Hondakinen Partzuergoa, ontziak banatzeko kanpaina honen sustatzailea, Nafarroako Gobernuak, Lurralde Kohesiorako Departamentuaren bitartez, eta hondakinak kudeatzeko 15 toki erakundek osatzen dute: Araxes Garaia, Baztango Udala, Bidausi, Bortziriak, Eska Salazar, Irati, Malerreka, Mairaga, Mendialdea, Montejurra, Zangoza, Sakana, Erriberagoitia, Erribera eta Valdizarbe. 

Foru Komunitatean hondakinak prebenitzeko Europako Astearen barruan, Nafarroako Hondakinen Partzuergoak ekintza hau aurkeztu du. Horretan,   ontzi konpostagarriak banatuko dira taberna eta jatetxeetako bezeroek soberako janaria eraman ahal izateko.

Material jasangarriak eta konpostagarriak

Ontziak material konpostagarriz eginak dira, eta erabili ondoren, nahi adina aldiz berrerabili eta gero, konpostagailu batean edo bosgarren edukiontzi gisa ezagutzen den edukiontzi organikoan utzi ahal izango dira. 

Tuperrekin batera, ostalaritzako lokalek banakako poltsak eta mahai-zapiak banatuko dituzte mahaikide bakoitzarentzat. Poltsak eta maha-zapiak Nafarroan egiten dira Smurfit Kappa Zangozan modu jasangarrian eta ziurtatuan kudeatutako tokiko baso-eremuetako lehengai berriztagarriekin. 

Kanpaina honetan elikagaiak alferrik galtzea eta hondakinak prebenitzea saihesteko erabiltzen diren paper-poltsa berrerabilgarriak zelulosa-zuntzez eginda daude. Zuntz horiek zuhaitzen saretutik eta zerratutako zuraren industriako hondakinak prozesatzetik ateratzen dira. Birziklagarriak eta biodegradagarriak dira, bi eta bost hilabete bitartean deskonposatzen dira eta ontzien garraian plastikozko poltsak erabiltzea saihestuko dute. 

Gainera, parte hartzen duten jatetxeek eta tabernek, kanpaina hau ilustratzen duten 160.000 mahai-zapien bidez janari-soberakinak aprobetxatzeko gonbidapena egingo diete bezeroei, "Me lo llevo/Nik eramango dut" lelopean.

Jatetxe-arloan elikagaiak xahutzea

Sukaldaritza komertzialean eta kolektiboan, alferrik galdutakoak merkaturatutako bolumen osoaren % 13 gainditzen du. Kantitate handienak % 20arekin egindako plateretan eta % 15arekin egindako fruta eta barazkiet​an ematen dira. 

Platereko hondarrak, jankidearen zati baten erantzukizuna dena, % 30era iristen dira. Menua tresna egokia izan daiteke elikagaien xahuketa kontrolatzeko. Aurretik programatu behar da, batez ere beharrezkoak ez diren gastuetarako, bai gastu ekonomikoetarako, bai ingurumen-gastuetarako. 

Menu bat egitea lan konplexua da; horregatik, Nafarroako Hondakinen Partzuergoak ostalaritzak bere eguneroko zereginetan alferrik ez galtzeko egiten duen lana babestu eta aitortu nahi du.